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營養(yǎng)專家:最沒營養(yǎng)的五大食物

字號(hào): 2012-03-03 13:18 來源:愛美網(wǎng) 我要評(píng)論 (0) 點(diǎn)擊:

Tags:營養(yǎng) 食物

核心提示:喝奶能補(bǔ)鈣,吃魚能補(bǔ)腦,這些食物本來是很營養(yǎng)的,但是經(jīng)過加工之后他們就變得營養(yǎng)全無了。

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喝奶能補(bǔ)鈣,吃魚能補(bǔ)腦,這些食物本來是很營養(yǎng)的,但是經(jīng)過加工之后他們就變得營養(yǎng)全無了。

營養(yǎng)專家:最沒營養(yǎng)的五大食物

1.黃褐色馬鈴薯

愛荷華州出產(chǎn)的黃褐色馬鈴薯與常見的馬鈴薯相比,價(jià)格便宜且易于種植??墒?,這種馬鈴薯食用后,它們所含的淀粉會(huì)很快轉(zhuǎn)變成血糖,增加了糖尿病和肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。

由于它的口感也不太好,因此很多人只好采取措施讓它們吃起來更美味:將它們煮熟,然后搗成泥,塞進(jìn)黃油,或者將它剝皮后用油炸,再在表面撒一層鹽。

這樣制作出來的食品就更不健康了! 

2.綠茶飲料

亞洲人普遍愛喝綠茶,甚至將它變成一門藝術(shù)。綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分,可以預(yù)防癌癥、心臟病、衰老和其他與老化相關(guān)的疾病。

但是大部分美洲人并不喜歡這種味道,因此生產(chǎn)商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品,打著健康飲品的幌子到處兜售。

其實(shí),“綠茶”瓶子上的任何一種成分,如:糖精、防腐劑等,都讓它在健康方面離我們更遠(yuǎn)。

3.酸奶制品 

酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的,其中富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素。對(duì)那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說,酸奶可以是個(gè)很好的選擇。

但美國各大超市銷售的酸奶,已經(jīng)被制成了充滿糖分和各種加工水果的“甜點(diǎn)”,而商家正是利用這些“包裝”將它偽裝成健康食品。

因此,在購買時(shí)最好選擇普通的無脂酸奶,必要時(shí)自己加入一些水果。

4.魚片

一般的油炸魚片都用鱈魚制成,這種魚里富含對(duì)健康有益的不飽和脂肪酸(DHA等),而各種魚條、魚片制品也就順勢為自己打上了“營養(yǎng)”的標(biāo)簽。

不過,請(qǐng)大家注意,鱈魚片的包裝盒/袋上往往會(huì)列出一二十種配料,繁瑣的加工已經(jīng)讓它變得不那么有益健康了大量的鹽、味精和油炸時(shí)帶入的飽和脂肪。

因此,如果你購買的是加工過的魚類產(chǎn)品,它們對(duì)人體健康的危害可能已經(jīng)超出了其所能帶來的益處。

5.灌裝濃湯

湯類非常有益健康,而且價(jià)格低廉、易于制作。可是,罐裝濃湯是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑,或許還有一些脫水胡蘿卜調(diào)制成的營養(yǎng)價(jià)值非常低的“混合物”。

一罐濃湯含1000毫克鈉,大約是你每天所需量的一半。因此,還是自己準(zhǔn)備雞肉、牛骨和蔬菜,親手做一碗熱騰騰、香噴噴的湯吧。

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責(zé)任編輯:露兒

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