現(xiàn)在很多人都不把酸奶當做一種飲料,而是搭配的美美食。TIPS:小編提醒大家,可以把酸奶飲料作為消暑、解渴的飲品,或者是調(diào)節(jié)生活的一種飲品,但是千萬不要用它代替牛奶和酸奶來食用。TIPS:不能消化乳糖的人也不一定就是不能喝酸奶,可以在喝牛奶的時候,搭配食用一些淀粉類的食物。
誤區(qū)一、隨意搭配
現(xiàn)在很多人都不把酸奶當做一種飲料,而是搭配的美美食??雌饋恚崮毯秃芏嗍澄锎钆淦饋矶己懿诲e,特別是早餐配著面包、點心,那樣口感好還特別地營養(yǎng)豐富。
但是其實酸奶不是跟什么食物都可以搭配著一起吃。千萬不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因為加工肉品里面有硝,也就是亞硝酸,跟酸奶中的胺一起會形成亞硝胺,是致癌物。同時,酸奶還不能跟某些藥物同服,如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等,因為它們會殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
TIPS:小編請您記住,酸奶不能用來送藥,如果你喜歡搭配著吃酸奶,可以把酸奶跟淀粉類的食物搭配食用,比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等。
誤區(qū)二、喝越多越好
有些人特別喜愛酸奶,所以喜歡在吃完飯后喝很多,有些人覺得這幾天腸胃不舒服,都喝一點好得快。但是酸奶食用過量,可能會造成吸收過多的熱量而導(dǎo)致體重增加。因為酸奶本身也含有一定熱量,飯后喝酸奶就等于額外攝入這些熱量,會引起了體重。 再者喝過多的酸奶容易引起胃酸過多,影響胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲,破壞人體內(nèi)的電解質(zhì)平衡。尤其是平時就胃酸過多、常常覺得脾胃虛寒、腹脹者,更是不能食用過量。
TIPS:對于健康的人來說,每天喝一兩杯是比較合適的。而且最好是飯后半小時到一個小時飲用,這樣可以調(diào)節(jié)腸道菌群,有利于身體健康。而早上一杯牛奶 ,晚上一杯酸奶這樣搭配是最為理想的。